Academia

Más de 38 millones de seres padecen demencia en el mundo

Es un padecimiento degenerativo del cerebro y es prototipo por ser el más frecuente, dijo Margarita Becerra, de la Facultad de Medicina

Leticia Olvera, 28 de septiembre de 2017

La enfermedad de Alzheimer es considerada la epidemia del siglo XXI, pues uno de los principales factores de riesgo es la edad y cada vez vivimos más años. Se estima que la prevalencia en personas de 65 años es de cinco por ciento, pero a partir de esa edad y hasta los 85 el porcentaje se duplica cada cinco años, destacó Margarita Becerra Pino, académica del Departamento de Psiquiatría y Salud Mental de la Facultad de Medicina.

El riesgo de padecerla se estabiliza de los 85 a los 90 años; sin embargo, se calcula que cerca de 45 por ciento de la población mayor de 85 ya presenta algún tipo de demencia, abundó. Leer más >>

Diez años de evaluación de desayunos escolares

Integrantes del Laboratorio de Tecnología de Calidad en Alimentos de la FES Cuautitlán supervisan calidad e inocuidad

Leonardo Huerta, 28 de septiembre de 2017

Para asegurar que los desayunos que reciben los niños en las escuelas públicas de la capital del país sean seguros, la UNAM –mediante el Laboratorio de Tecnología de Calidad en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán–, junto con el Departamento de Aseguramiento de la Calidad del Sistema del Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de la Ciudad de México, evalúa desde hace una década su calidad e inocuidad.

Todos los días, durante el ciclo escolar, la mayoría de los pequeños que asisten a preescolar y primaria, y a los Centros de Atención Múltiple, recibe un desayuno que consta de un envase con 250 mililitros de leche, una galleta, una barra de cereal o un cereal, fruta fresca de temporada (manzana, naranja, mandarina o plátano) mínimo dos veces por semana, o en su lugar una barra de manzana comprimida con cacahuates o una bolsa de frutos secos como pasas y arándanos con cacahuates sin sal. Leer más >>

Rescate digital de la memoria feminista

Contiene más de cinco mil artículos publicados entre 1976 y 2005, digitalizados por especialistas de la UNAM

Diana Saavedra, 28 de septiembre de 2017

Nacer en México y mujer implica una doble discriminación, consideró la editora y activista Carmen Lugo en la presentación del portal de Internet Archivos históricos feministas ¿Quiénes somos?, elaborado por la UNAM y disponible en archivos-feministas.cieg.unam.mx.

El sitio recopila más de cinco mil artículos editados entre 1976 y 2005 en revistas dedicadas a revalorar el papel de las mujeres; el propósito es dar visibilidad a los archivos históricos del feminismo en el país.

Durante el siglo XX e inicios del XXI, estas publicaciones retomaron temas que permitieron el acceso del sector femenino a ámbitos negados como educación, política y salud reproductiva y sexual, entre otros. Leer más >>