Estudiante del IER gana proyecto internacional con residuos de plátano
El proyecto de investigación transformará los residuos del plátano en potasio para su aprovechamiento como fertilizante en el cultivo de esta planta.
El trabajo “Closing potassium cycles in banana production through anaerobic biorefinery systems” es el ganador del Premio Lettinga 2026, reconocimiento internacional que financia ideas incipientes hasta su demostración viable en el área de procesos anaeróbicos, orientadas a la producción de energía más limpia, el reciclaje, desarrollo sostenible y/o la conservación de recursos.
La idea fue propuesta por Adrián Enrique Quinto Carrillo, estudiante de doctorado en Ingeniería (área Energía) del Instituto de Energías Renovables de la UNAM, bajo la tutoría de Sergio Alberto Gamboa Sánchez, investigador del mismo Instituto, y de José Luis Cabellos Quiroz, académico de la Universidad Politécnica de Tapachula.
“La propuesta busca transformar el pseudotallo de plátano en una fuente de recuperación de nutrientes, particularmente de potasio, mediante procesos de biorrefinería anaerobia con el objetivo de reincorporarlos al sistema productivo, reduciendo la dependencia de fertilizantes externos y promoviendo una agricultura más sostenible”, compartió.
La propuesta recibirá 15 mil euros para su desarrollo y deberá concluirse antes del 31 de diciembre de 2028.